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特別栽培りんご

apple

ご縁あって、岩手県から特別栽培りんごを仕入れました。

リゼロのお米もそうですが、「特別栽培」作物、最近よく見るワードです。
無農薬ではないのですが、なるべく農薬を使わず育てた農作物のこと。
カタチが悪かったり、日持ちがしなかったりしますが、
自然な食べ物って、やっぱり、ふぞろいで、
新鮮なうちに食べたほうがおいしいものなのかもしれません。

真っ赤なりんごたちは、このまま食べてもおいしいのですが、
軽い口当たりのコンポートにしました。
ケーキやパンの中に隠れてお届けします。

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リゼロ

Author:リゼロ
リゼロです。
山形県遊佐町で、父がお米を作り、そのお米で母がパンとケーキをつくっています。
そのお米がとってもおいしい!
お米を使って、こだわりのパン、ケーキがおいしい!
娘の私が、試食しながら、時に厳しく、時に手前味噌にご紹介していきます。
「遊佐町ってこんなところ」もお伝えします!

→リゼロHPはコチラ↓
http://www.riz-et-leau.com

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