俵雪（たわらゆき）

昨日の、リゼロの田んぼに、「俵雪（たわらゆき）」
ができましたー！！

この俵雪、いろいろな気象条件が重なってできる雪のカタマリ。
サラサラのキメ細かい雪が降ったあと、
日が差して、すこし溶け、そして、強風が吹く。
しかも、その雪が、どこかに飛んでいってしまう前に、
溶けてしまう前に出会う・・・。
自然界のいたずらな現象に出会い、
なんだか、日々の偶然や、何気ないことに
感謝したくなりました。

ここ、庄内平野では、
この現象を米俵に見立て、
俵雪が現れた田んぼは、その年豊作になる、と喜ぶそう。

鳥海山も、昨日はすっきりと凛々しい姿を見せてくれました。
今年も、おいしいお米ができますように・・・！

クリームサンドケーキはじめました

先日、職場でお誕生日のお祝いに食べる、ということで、
シフォンケーキのご注文をいただきました。

「仕事の休憩時間を使ってお祝いするから、
手軽に食べたい」
「特別な日だから、クリームがついているといいな」
とのご要望を受けて、
シフォンケーキを1ホールご注文いただき、
それを12カットに。
そして、ゆるめにホイップした生クリームを挟んで、
1カット分ずつ個包装。
（上の写真は、ほうれん草フレーバー小さめ1カット分です。）




（こちらは、マロンフレーバーを、節分らしく（？）
ロールケーキにしてみました。）

お誕生会でケーキを食べた人が、
別のお遣いものにご注文くださって・・・
と、ご好評いただいています。

工房引き取りが可能な方のみ、
期間限定ですが、
クリームサンドシフォンケーキ、
1カット￥200～　で、ご注文いただけます。